Pečenka v okroglem pekaču
pečenka iz faširanega mesa s porom
- mesne jedi: mešano meso
- vanjatajnsek
1 ura 15 min- količina: za 6 oseb
Sestavine
1 kg začinjenega mletega mesa
1 jajce
1 velik por
Postopek
V okrogel pekač - npr. tisti za pite, damo peki papir, nanj plast kompaktnega faširanega mesa, preko zlijemo razžvrkljano jajce in potresemo z narezanim porom.
Pokrijemo z alu folijo, ki jo nekajkrat prepikamo, da lahko izhaja para. Pečemo na 180 stopinjah cca. 1 uro.
Razrežemo kot torto.
Opombe
To je le ena od variant. Na meso lahko damo tudi plast šunke in sir ali potrosimo s svežo papriko ali hudimi feferoni, na rezine narezano čebulo.....