mnenj na posebni strani

Juli pita

sladica iz listnatega testa, temnega, čokoladnega testa in svetle kreme - z eno besedo: ODLIČNO!

Sestavine

1 listnato testo Hokus

 

Temno testo:

5 jajc

15 dag sladkorja

10 dag mletih orehov

10 dag naribane čokolade

1/2 pecilnega praška

 

Krema:

3 dl mleka

3 žlice moke

1 žlica Gustina

1 vanilijev sladkor

10 dag sladkorja

25 dag margarine

 

malo ruma

sladkor v prahu

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg in postopno dodamo sladkor, penasto umešane rumenjake in ostale sestavine.

1/2 listnatega testa razvaljamo in damo v pekač ter ga večkrat prebodemo z vilico. Nato po njem polijemo temno testo in spečemo.

2/2 listnatega testa damo tudi na pekač in ga samostojno spečemo.

Krema:

v 1 dl mleka primešamo moko in Gustin. 2 dl mleka zavremo in mu primešamo v 1 dl mleka zmešano moko in Gustin ter dodamo vanilijev sladkor in to vse skupaj kuhamo in stalno mešamo nekaj minut.

V ohlajeno zmes - kremo primešamo še margarino in malo ruma.

S kremo premažemo pečeno temno pecivo in na vrh damo 2/2 listnatega testa. To posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.

Mnenja o receptu

to je pa tako dobro, tudi moja mami to dela in je nepozabnega okusa / čelk

Recept preizkušen pretekli vikend. Je kar zanimiva sladica, bom pa naslednjič za kremo uporabila pol manj margarine, ker mislim da bo dosti boljše. Vizualno pa je zelo zanimiva. Sem dodala tudi fotko. L.P. / gerna

Tole sem jaz enkrat pred leti pekla in se mi ni lepo zapekla spodnja plast listnatega testa. / Atina

Recept je pomankljiv, saj nima navedeno, kolikšen naj bo pekač. Pekač mora biti manjši, da je kreme dovolj visoko. Pripravljenega sem imela za 100% prevelikega. Temperatura za prvo plast 25 min pri 200 st. Bele kreme je premalo in se pri mazanju prijemlje na spodnjo plast in bi bilo dobro vmešati precej bolj tekočo margarino kot na sobni temperaturi. Če stoji čez noč, je sladica bolj okusna. / frina

Mmmm, to so najboljši piškoti sploh / .deklica

.deklica: Piškoti???? Sicer pa je ta recept že v bazi pod različnimi imeni. / Vložena Marelica

Tole je pa res odlična sladica. Ko sem jo delala mi je šlo sicer vse narobe.. zgornja plast testa se mi je skrčila (prav tako testo) in zelo napihnila. Potem pa nisem vedela koliko časa naj posamezni del pustim v pečici. Ampak na koncu mi je uspelo nekaj spacat skupaj ;) doma pa so bili vsi navdušeni, da je to ena boljših sladic, ki sem jih spekla do sedaj :D / asahi

Žal tega recepta ne morem pohvaliti tako kot bi si želela ... Preveč maščobe v kremi in absolutno preveč sladkorja. Še sreča, da po vrhu nisem posula mletega, ker ne bi bilo za pojest. Ravno tako nisem vedela na koliko stopinj in koliko časa naj pečem spodnji dve plasti, še manj katera rešetka je primerna, ker se listnato testo ne peče enako kot biskvitno brez moke... Ga bom še pekla, ker je kombinacija zanimiva, bom pa definitvno kremo spremenila v kombinacijo smetane in mascarponeja. / onija