Super smetanova omakica iz bučk
hitra priprava za dni, ko nimaš časa, najboljša na makaronih ali špagetih
- omake: tople
- grumova
15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
1 velika bučka ali 2 - 3 majhni
česen
olivno olje
1 sladka smetana (2,5 dl)
sol
makaroni ali špageti
Postopek
Bučko narežemo na tanke kolobarje, česen sesekljamo, nato damo v lonec malo olivnega olja, česen in takoj tudi bučke. Malo solimo, popramo in pražimo toliko časa, da so bučke že čisto mehke, da se razpustijo. Na koncu dodamo sladko smetano in počakamo, da malo zavre in jed je gotova.
Skuhamo makarone ali špagete in omako polijemo čez, naribamo parmezan in dober tek.
Opombe
Smetane lahko daste tudi malo manj, odvisno, kako gosto hočete imeti, oziroma koliko omake.
Mnenja o receptu
Zelo dober okus ima tale omakca! Jaz pa zadnje čase delam še nekoliko drugače. Na olivnem olju samo narahlo popražim česen, zalijem s smetano, solim in ko se smetana začne vreti, dodam še na čisto tanke lističe narezane bučke. Kuham še samo kaki dve minutki, da bučke ostanejo še čvrste in hrustljave, potem pa z omakco prelijem njoke, rezance itd. / mamaF
Jst sm nora na to omako. S tem, da včasih dodam še na četrtine narezane šampinjone. In potem še čist malo gorgonzole k smetani. / Tortelina
Zelo dobra in hitro pripravljena omakca. Dodana še prešana slanina, da sem lažje prepričala tiste, ki ne marajo bučk. / petrapu
Res,super omakica,kot si napisala v naslovu.Hvala za recept.Vsi trije smo zadovoljni. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Po novem dodam na majhne koščke narezan pršut. / andreja m