mnenj na posebni strani

Muffin

marelični muffin presenečenja

Sestavine

Suhe sestavine:

2 lončka moke (2 dl)

pol lončka sladkorja

pecilni prašek

vanilijev sladkor

6 jedilnih žlic kokosove moke (oz. po okusu)

Mokre sestavine:

1 jajce

1,5 dl mleka

4 jedilne žlice javorovega sirupa

3 pesti sveže narezanih marelic

75 g stopljenega masla

Postopek

Skupaj zmešamo suhe sestavine.

V drugi posodi razžvrkljamo jajce, dodamo mleko, stopljeno maslo, javorov sirup. Nato vmešamo suhe sestavine. Premešamo, da dobimo gladko maso. Dodamo marelice in še enkrat zmešamo.

V namaščen pekač za muffine zlijemo maso.

Pečemo cca. 20 minut na 200 stopinjah.