Marinirano meso za žar - Migla
pred peko meso solimo, namažemo in natremo s česnom...
- žar
- Migla
5 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
8 svinjskih zrezkov - vratni del
sol
2 žlici gorčice
3 stroki česna
4 žlice olja (sončnično ali olivno)
Postopek
Zrezke položimo v večjo skledo in jih posolimo, namažemo z gorčico, popramo in dodamo česen, katerega smo na drobno narezali. Na koncu dodamo še olje.
Vse skupaj dobro premešamo in postavimo v hladilnik, da se sestavine dobro prepojijo.
Meso pečemo na žaru, lahko tudi v ponvi.