Enolončnica iz vitlofa

Na kocke narezan krompir skuhamo. Vitlofu odstranimo zunanje liste in grenak kocen, ga razpolovimo in narežemo. Narezan pršut v malo olja prepražimo, dodamo vitlof ter dušimo približno 5 minut. Zalijemo z vodo, potresemo z vegeto, zavremo, dodamo sir. Počakamo, da se stopi. Krompir odlijemo, stresemo v nepregorno posodo, prelijemo z zelenjavo ter v predhodno ogreti pečici na 200 stopinjah pečemo cca. 10 minut.