mnenj na posebni strani

Hashbrown

priloga iz krompirja

Sestavine

2 velika krompirja

peteršilj

čebula

jajce

moka

malo vegete

sol po okusu

Postopek

Krompir olupimo, ga naribamo in odcedimo. Dodamo vse ostale sestavine (čebula mora biti nasekljana na drobno) in vmešamo gosto maso. Nato segrejemo olje in pražimo po porcijah, npr.: za eno osebo zajamemo eno srednje veliko zajemalko in jo damo v vročo ponev z malo olja, da dobimo za prst debelo "palačinko". Zlato rjavo zapečemo in postrežemo vroče kot prilogo ali samostojno jed.

Mnenja o receptu

Mmmm, dobro se sliši... Nekaj podobnega poznajo Nemci in Avstrijci - röstije. Tam jih delajo zelo podobno, vendar brez čebule. Ampak po mojem mnenju je ta varianta še boljša zaradi sladkastega priokusa čebule. Danes zvečer bo pri nas na jedilniku - mnenje sledi! / Mani1

Pri nas v Zasavju se jim pa rače "rajbekuhen". Naredi se po receptu vendar brez Vegete, doda se samo sol. / Levinjav

Lahko je tudi del klasicnega angleskega zajtrka (jajce na oko, slanina, fizol v paradiznikovi omaki, hashbrown, pecen paradiznik in toast) / deville

danes sem to naredila kot prilogo k svinskim rebrcam in brstičnem ohrovtu...Otroci in odrasli tudi neljubitelji krompirja so polizali prste...hvala za recept.lp / mijagaja

škoda da ni slike, našla sem jo potem na netu...ko boste imeli čas, jo dodajte / mijagaja

ali bi lahko spekla tudi v pečici na peki papirju, je morda že katera poizkusila? / teyca29

Ojla! Spekla sem v pečici na peki papirju, brez maščobe, ker ne maram cvreti. Naredila sem nekakšne kupčke, masi sem pa dodala še malo naribanega sira. Super. Lp / pandora

Tudi jaz sem to pekla v pečici, sem pa maso kar celo dala v manjši stekleni pekač, približno 2 cm visoko na peki papir in pekla približno 45 min. Potresla sem še s sirom. Ko je bilo pečeno sem razrezala na kose in uporabila kot prilogo k pečenemu piščancu. Uspelo odlično!! / Mateja_g