Kompot iz buč
buče malo drugače
- sony52
Zahtevnost2/5- 3 ure
- Količina: 8 kozarcev
Sestavine
2 l vode
1 l belega vina
80 dag sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
2 limoni – sok
2 dl ruma
cimet – 2 skorji
10 klinčkov
3 kg očiščenih buč (rumenih podolgovatih)
Postopek
Vse sestavine, razen buč, zavremo. Buče narežemo na kocke in jih damo v vrelo tekočino. Ko vse skupaj ponovno zavre, kuhamo še 15 minut na počasnem ognju in vroče polnimo v kozarce ter zapremo s pokrovi. Napolnimo lahko 8 kozarcev. Vroče kozarce pokrijemo, da se počasi ohlajajo.