Solata - osvežilna
solata kot samostojna jed
- solate
- Migla
15 min- količina: za 6 oseb
Sestavine
1 piščančje prsa ali puranje meso
1 zelena solata (ledenka ali mehka solata)
velik šop rukole
1 konzerva koruze
1 rdeča paprika
4 trdo kuhana jajca
200 g feta sira
Polivka za solato:
1 jogurt ali sladka smetana
sol
jabolčni kis
olje
balzamični kis
začimbe (provansa)
Postopek
Meso narežemo v trakove, posolimo in ga dobro spečemo v ponvi. Meso dobi lepo, rjavo barvo.
Solato narežemo in operemo. Dodamo na tanko narezano papriko, rukolo, narezana jajčka, koruzo in na drobno narezan sir. Vse skupaj dobro zmešamo. Naredimo preliv iz navedenih sestavin in to polijemo po solati, ki jo dobro zmešamo. Solato serviramo na krožnike in na koncu posujemo s pečenim mesom.
Opombe
Zraven postrežemo dober kruh in večerja je pripravljena.
Mnenja o receptu
Jaz to meso spečem v pečici ali na žaru, ker je meso na ponvi presuho in se hitro shladi. Pa kruha ne postrežem poleg, dodatne kalorije. / yulchi