mnenj na posebni strani

Londonske kocke

pecivo, ki je boljše naslednji dan

Sestavine

Testo:

100 g mehke moke

100 g ostre moke

180 g margarine

60 g sladkorja

2 rumenjaka

2 žlici ruma

sol

lupina 1 limone

 

Krema:

4 beljaki

100 g sladkorja v prahu

50 g narezanih orehov

limonina lupina - naribana

marelična marmelada ali druga

Postopek

Vse sestavine zmešamo skupaj, razvaljamo testo in položimo na peki papir v pekač. Pečico predhodno segrejemo na 160 do 180 stopinj.

Testo pečemo 15 minut, potem ga vzamemo iz pečice in namažemo z marelično marmelado in nato s kremo.

V času peke pripravimo kremo iz stepenih beljakov in sladkorja, kateri smo dodali naribano limonino lupino. S to kremo premažemo biskvit in posujemo z grobo narezanimi orehi. Pečemo še najmanj 5 minut. Pečico ugasnemo in pustimo, da se pecivo v pečici ohladi, oz. izsuši.

Opombe

Pecivo je nizko, za pekač 25 x 35cm.

Mnenja o receptu

No, pri nas se temu pecivu reče Londonske rezine. / rimljanka

Razlika v sestavi je velika med londonskimi rezinami in londonskimi kockami . Ker obe vrsti peciva sama pečem ti zagotavljam, da je razlika med njimi. Londonske kocke niso tako sladke kot rezine, tudi orehov imajo veliko manj. LP Migla / Migla

Po dolgem času sem jih zopet naredila. Spremenila sem čas priprave na 30 min. Čakam na popravek. Če jih ne pojeste hitro, so obstojne več dni. Pečite jih pri 180 stopinjah. Migla / Migla

TOP!!! Všeč mi je ta varianta saj je bolj za POVPREČEN ŽEP, ter za tiste kateri nimamo radi presladkih/pretežkih dobrot. Sam obožujem takšne variante, saj se preklemano lepo podajo k kofetkanju. VELIKA BELA KAVA + LONDONSKE KOCKE + DOBER SOGOVORONIK + SUPER AMBIENT LOKALNE KAVARNE! / MBrando

važno da je dobro / arepnik