Londonske kocke
pecivo, ki je boljše naslednji dan
- sladice: pecivo
- Migla
30 min
Sestavine
Testo:
100 g mehke moke
100 g ostre moke
180 g margarine
60 g sladkorja
2 rumenjaka
2 žlici ruma
sol
lupina 1 limone
Krema:
4 beljaki
100 g sladkorja v prahu
50 g narezanih orehov
limonina lupina - naribana
marelična marmelada ali druga
Postopek
Vse sestavine zmešamo skupaj, razvaljamo testo in položimo na peki papir v pekač. Pečico predhodno segrejemo na 160 do 180 stopinj.
Testo pečemo 15 minut, potem ga vzamemo iz pečice in namažemo z marelično marmelado in nato s kremo.
V času peke pripravimo kremo iz stepenih beljakov in sladkorja, kateri smo dodali naribano limonino lupino. S to kremo premažemo biskvit in posujemo z grobo narezanimi orehi. Pečemo še najmanj 5 minut. Pečico ugasnemo in pustimo, da se pecivo v pečici ohladi, oz. izsuši.
Opombe
Pecivo je nizko, za pekač 25 x 35cm.
Mnenja o receptu
No, pri nas se temu pecivu reče Londonske rezine. / rimljanka
Razlika v sestavi je velika med londonskimi rezinami in londonskimi kockami . Ker obe vrsti peciva sama pečem ti zagotavljam, da je razlika med njimi. Londonske kocke niso tako sladke kot rezine, tudi orehov imajo veliko manj. LP Migla / Migla
Po dolgem času sem jih zopet naredila. Spremenila sem čas priprave na 30 min. Čakam na popravek. Če jih ne pojeste hitro, so obstojne več dni. Pečite jih pri 180 stopinjah. Migla / Migla
TOP!!! Všeč mi je ta varianta saj je bolj za POVPREČEN ŽEP, ter za tiste kateri nimamo radi presladkih/pretežkih dobrot. Sam obožujem takšne variante, saj se preklemano lepo podajo k kofetkanju. VELIKA BELA KAVA + LONDONSKE KOCKE + DOBER SOGOVORONIK + SUPER AMBIENT LOKALNE KAVARNE! / MBrando
važno da je dobro / arepnik