mnenj na posebni strani

Rozen torta z malinami

kremasto, a hkrati osvežujoče

Sestavine

1 zavitek oblat za rozen

1 l mleka

30 dag sladkorja

10 dag vanilijevega pudinga (2,5 vrečki)

5 rumenjakov

30 dag margarine

10 dag šlag kreme/pene

10 dag sladkorja v prahu

50 dag malin

20 dag šlag kreme/pene

4 dl hladnega mleka

½ malinovega ekstrakta

Oblati:

1/2 kg moke

1 pecilni prašek

1 jajce

3 skodelice mleka

10 dag margarine

Postopek

8 dl mleka zavremo. Posebej zmešamo 2 dl mleka, sladkor, puding in rumenjake. Ko mleko zavre, vlijemo zmes in mešamo, dokler se ne zgosti, oz. se puding skuha.

Prelijemo v drugo posodo, v kateri bomo kasneje stepali in pustimo, da se ohladi – do mlačnega. Med tem časom penasto stepemo margarino, sladkor in šlag peno/krem - da ne čutimo zrnc ter dodamo v puding. Stepemo, da se enakomerno zmeša in nadevamo oblate.

Na 3., 6. in 9. oblat na kremo položimo še maline.

Stepemo šlag kremo z mlekom in malinovim ekstraktom ter poljubno okrasimo. Serviramo hladno.

če se odločite da oblati pečete sami:

Oblati:

vse sestavine zgnetemo in razdelimo na 8 delov. Te dele razvaljamo na velikost pekača, na katerem jih bomo popekli.

Vsak oblat pečemo le par minut - da rahlo porumeni. Pečemo jih na obrnjenem pekaču (8 oblatov)

Opombe

Ponavadi imam par zavitkov oblati za rozen doma na zalogi, samo vprašati je treba.

Mnenja o receptu

Kje lahko dobim oblate in kako izgledajo, da bom vedela, da so to "oni"? :) / tjas

Lahko jih spečeš po tem receptu: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8357 / MissLady

Oblati se ponavadi dobijo za kupit tudi pri meni :) vedno mam kak zavitek na zalogi / Pitončica

S čim bi lahko nadomestila šlag peno, ker nam ravno ne "leži"?? / Julya

s smetano :) pri margarini in sladkorju v prahu, pa lahko in šlag peno in smetano spustiš ... / Pitončica

Super, hvala. Bo že ta vikend na vrsti. Imam še ene kore. / Julya

a teli oblati pridejo tko k eni taki mal čudni mlinci? Ker jaz sem delala rozen torto in tudi sama sem delala oblate in so mi čist tko ven pršli. Sicer zelo lepo testo in tudi pokalo ni, ampak me je spominjalo na mlince ... / p|na

pina, pa tako nekako :) dejansko so te oblati, brez kreme kr neki :) / Pitončica

Hehe, no kljub temu, je dobro izpadla. Delala bom še tole malinino različico, ker mi izgleda božansko. Bom pa oblate še bolj na tanko razvaljala. :) / p|na

Pitončica, kje si pa doma, jaz ne bi sama delala oblat, bi jih kar kupila. A jih ti sama pečeš, ali jih kje kupiš? Če ni skrivnost, nam namigni prodajalca... / susanne