mnenj na posebni strani

Torta "Pink Panther"

torta z jagodami

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

1 žlička pecilnega praška

8 žlic vode

Krema:

5 dag masla

1,5 žlice moke

3 dl mleka

400 g jagod

3 žlice sladkorja

Postopek

Biskvit:

sestavine razdelimo na pol in naredimo dva biskvita.

Jajca s sladkorjem in vodo penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, narahlo umešamo.

Tortni model obložimo s peki papirjem tako, da odpremo obod, položimo peki papir na dno, zapremo in obod namažemo z maslom. V model vlijemo maso, ki jo pečemo na 180 stopinjah 10 - 15 minut.

Krema:

maslo razpustimo, gladko umešamo moko in postopoma dolivamo mleko. Odstavimo in pustimo, da se malo ohladi, dodamo zmlete jagode s sladkorjem.

Ohlajena biskvita prelijemo z jagodno kremo ter hladimo do naslednjega dne. Če želimo, da je krema bolj čvrsta, sladkor nadomestimo z belo čokolado.