Krema za princeske
sočna krema iz mleka in rumenjakov z dodatki
- sladice: kreme za torte in peciva
- adap
30 min- količina: za žure
Sestavine
1 l mleka
10 rumenjakov
24 dag sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
2 žlici ruma
limonina lupina
15 dag moke
Postopek
Vse sestavine zmešamo in jih počasi dodajamo v že zavreto mleko.
Kremo stalno mešamo, da se ne prime. Kuhamo jo 20 minut!
Opombe
Iz beljakov lahko naredimo drugo pecivo. Sicer pa je krema zelo dobra in rahla.
Mnenja o receptu
Jaz to kremo poznam pod imenom slastičarska krema. To kremo lahko razredčite tudi s stepeno sladko smetano, je odlična za nadeve za torte, peciva, kremšnite, princeske in podobno.Lahko ji primešate tudi sadje, res vsestransko uporabna krema. / mlg