mnenj na posebni strani

Večerna zgodba

pira z zelenjavo in šampinjoni

Sestavine

0,5 jogurtovega lončka pire

5 x toliko vode

ščepec soli ( za piro in ščepec za ostale sestavine)

2 srednje velika šampinjona

2 lističa rdečega radiča

5 kolobarčkov bučke

0,5 stroka česna, na drobno nasekljanega

Postopek

V vrelo osoljeno vodo stresemo piro in pustimo, da vre od 20 do 30 minut oz. jo vmes pokusimo, da so zrna še rahlo "trda"- ne sme biti razkuhana. Ko je pira kuhana, jo odcedimo in je ne splakujemo z vodo, ampak samo pustimo, da se odcedi.

Šampinjone, radič, bučke in česen kuhamo v osoljeni vodi cca. 10 minut, da vre. Potem vse odcedimo in primešamo piro. Vse skupaj ponudimo na krožniku in na koncu dodamo še par kapljic olivnega olja.

Opombe

Recept je zelo enostaven in zelo okusen in kar je najpomembneje, lahko ga pripravimo v cca. dobrih 30- ih minutah.

Pomembno! Piro kuhamo posebej in ostale sestavine spet posebej.