mnenj na posebni strani

Breskve

lepe, sladke breskve

Sestavine

1 kg moke

500 g sladkorja

5 jajc

2 vanilijeva sladkorja

1 žlička pecilnega praška

500 g margarine

rdeča in rumena barva za živila

marmelada

Postopek

Moko zmešamo s pecilnim praškom in razdrobljeno margarino. Jajce, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo in dodamo k moki.

Zamesimo v gladko testo. Če je testo premokro, dodamo še malo moke.

Naredimo majhne kroglice in jih položimo v pekač, obložen s peki papirjem (nekoliko narazen).

Pečemo jih v pečici pri 180 stopinjah prib. 20 minut. Ko se malo ohladijo, vanje izdolbemo majhno jamico.

Testo, ki smo ga izdolbli, zmeljemo (zdrobimo) in zmešamo z marmelado, da dobimo gosto maso. V jamice damo nadev in stisnemo po dve polovički skupaj.

Eno polovičko pomočimo v rumeno barvo, drugo pa v rdečo in povaljamo v sladkorju.

Položimo na servete ali na papirnate brisače, da se osuši.

Opombe

Jaz vzamem namesto živilskih barv sadni sirup maline in pomaranče. Lahko tudi sok rdeče pese.

Mnenja o receptu

Prej sem zmeraj barvala breskvice z industrijskimi barvami in ker imam izredno" oster nos", me je okus zelo motil, ceprav nekateri pravite, da se ga ne cuti,jaz ga , pa se kako! Svaknija mi je dala malo domacega malinovca in moram rec, da tako dobrih se nisem naredila.Mislim, da se bom prav zaradi te ideje lotila tudi priprave pomarancnega sirupa- hvala patricia 3! Recept sem sicer malo spremenila,(maslo namesto margarine, nadev pa iz orehov),ampak dam petico za idejo o sirupih,predvsem pomarancnem!Lp / lucka52