mnenj na posebni strani

Nadevani špinačni žepki

testo za testenine s špinačo in sirovim nadevom

Sestavine

200 g moke

2 jajci

2 pesti odtaljene in ožete špinače

sol

na kocke narezan sir

Postopek

Iz zgoraj naštetih sestavin pregnetemo testo. Razvaljamo ga na pomokani površini in oblikujemo kvadrate. Vsakega nadevamo s kocko sira, prepognemo ter oblikujemo žepke.

Kuhamo jih v slanem kropu. Odcejene zabelimo preprosto z maslom in ponudimo kot samostojno jed, ali z oljem, ki smo mu dodali malo pekoče paprike ali s katerokoli omako po želji.

Mnenja o receptu

anamarija1, kako velike kvadratke pa narediš? Prb. 5 x 5cm? / Zalshka

Ja, da je čim manj dela in da lahko daš več nadeva! Lahko narediš manjše, jaz imam rada velike...Testo lahko uporabite za zeleno lazanjo, v tem primeru umešate zmleto špinačo, če pa špinača vam ni všeč, jo lahko nadomestite s šparglji. lp! / anamarija1

Dragička, a ti si jih pa nadevala s špinačo? kako si naredila nadev? Hvala! / zvezda01

Dragička, super slikice, hvala! lp! / anamarija1

Superca! Res dobro in enostavno. / Uly

Dobro, okusno, zanimivo za malce spremembe v naših jedilnikih. Meni so bile dobre zabeljene s stopljenim maslom, ostali člani družine so imeli mesno omako zraven. Naslednjič jih bom polnila s čim drugim, morda pršut in sit in koruza. / alpska roža

lp! / anamarija1

Zelo dobro! En del moke sem zamenjala s pirino polnozrnato pa se sploh ni opazilo. Kot sm pa kasneje ugotovila, sm dala veliko preveč špinače, zato sm morala dodati precej moke. So pa bili žepki toliko bolj zelene barve, kot lahko vidite tudi na sliki. Ocena: 5. / majacebelica

Krasna slikica in krasni žepki, hvala! lp! / anamarija1

Hvala tebi za super recept! :) / majacebelica