Nadevani šampinjoni
šampinjoni malo drugače
- predjedi: tople
- teacadej
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
12 velikih, svežih šampinjonov
1 srednje velika čebula
2 stroka česna
žlica drobtin
2 žlici parmezana
3 žlice olja
1/2 dl belega vina
1 žlica svežega peteršilja
sol
Postopek
Na 3 žlicah olja popečemo osušene in osoljene klobuke šampinjonov, da začnejo rumeneti, nato jih zložimo v namaščen pekač. Na preostalem olju prepražimo čebulo, česen in peteršilj. Nato dodamo na drobno nasekljane bete šampinjonov. Posolimo, popopramo, dodamo vino in dušimo 10 minut. Ponev odstranimo, primešamo žlico drobtin in 2 žlici parmezana. Napolnimo klobuke in jih damo v pečico za 20 minut na 200 stopinj.
Pa dober tek!