Nadevani šampinjoni
šampinjoni malo drugače
- teacadej
Zahtevnost2/5- 45 min
- Količina: za 4 osebe
Sestavine
12 velikih, svežih šampinjonov
1 srednje velika čebula
2 stroka česna
žlica drobtin
2 žlici parmezana
3 žlice olja
1/2 dl belega vina
1 žlica svežega peteršilja
sol
Postopek
Na 3 žlicah olja popečemo osušene in osoljene klobuke šampinjonov, da začnejo rumeneti, nato jih zložimo v namaščen pekač. Na preostalem olju prepražimo čebulo, česen in peteršilj. Nato dodamo na drobno nasekljane bete šampinjonov. Posolimo, popopramo, dodamo vino in dušimo 10 minut . Ponev odstranimo, primešamo žlico drobtin in 2 žlici parmezana. Napolnimo klobuke in jih damo v pečico za 20 minut na 200 stopinj.
Pa dober tek!