Bolognese omaka
omaka za špagete
- omake: tople
- Urškaa
30 min
Postopek
Na olju prepražimo čebulo in ji dodamo malo česna in peteršilja (za boljši okus), nato dodamo še na kocke ali trakove narezano korenje. Ko korenje podušimo, dodamo osoljeno in poprano mleto meso ter ga dušimo. Dodamo še pasiran paradižnik in vegeto.
Zraven postrežemo špagete ;)
Mnenja o receptu
Variant na "bolognese" je veliko, ampak ponavadi se daje zeleno ,ne peteršilj, tudi raznih kock ni treba, le kuhati je treba kar dolgo, da se okusi prepojijo. Poskusi z zeleno Urskaa,okus je veliko boljši! / kozamurnik
Tudi jaz sem bila presenečena, kako velik in dober vpliv ima zelena na omako bolognese, pa tudi še na katero drugo. Če le imam, dodam omaki še malo rdečega vina in res dolgo dolgo kuham, pustim, da se ohladi in ped serviranjem spet pogrejem. Njam / Dorada
kozamurnik bom poskusila z zeleno, ker pa nisem ljubiteljica zelenjave se držim osnovnih stvari :D bom pa probala in sporočim. Hvala za mnenje.. Lp / Urškaa