Najhitrejši ričet

Količine ješprenja in krompirja namenoma nisem pisala, vzamemo približno enako količino vsakega!

V ekonom lonec damo oplaknjen ješprenj, na majhne kocke narezan krompir in prav tako narezano korenje. Zalijemo z dovolj vode, solimo, dodamo lovorov list in skuhamo. Koliko časa se kuha, je odvisno od količine in seveda lonca samega (pri meni je tako: vzamem med 1/2 in 3/4 kg ješprenja in prav toliko krompirja, pa od takrat, ko zavre, kuham še cca. 10 minut). Ko je kuhano, malce ohladimo, da lahko lonec odpremo, dodamo še konzervo fižola in na kocke narezano šunko, malo paradižnikove mezge, popopramo in pustimo, da še enkrat zavre. Zraven prija črn kruh.