Sadna juha
hladna juha iz poletnega rdečega sadja
- juhe in zakuhe: hladne juhe
- yulchi
45 min
Sestavine
jagode
maline
ribez
višnje
češnje
robide
slive
3 - 4 žlice sladkorja po osebi (lahko tudi med)
1 dl navadnega jogurta po osebi
malo vode
Postopek
Sadje operemo, po potrebi izkoščičimo in razrežemo na manjše delčke.
V posodi pripravimo sladkorni sirup z malo vode in na osebo dodamo 3 - 4 žlice sladkorja, ki ga damo kuhati, vendar ne sme zavreti.
Posodo odstavimo in v sirup damo sadje. Počakamo, da se vse ohladi.
Nato tretjino sadja iz sirupa damo v multipraktik, ga zmeljemo v sadno kašo in dodamo jogurt. Na koncu to zmes dodamo sirupu in sadju ter po potrebi redčimo z vodo, da dobimo tekočo juho.
Opombe
Količina sadja je odvisna od posameznikovega okusa. Juha je zelo osvežilna, predvsem poleti. Na Madžarskem jo jedo namesto tople juhe.
Mnenja o receptu
Zanimivo! Kaj pa lahko serviramo poleg take juhe? / kozamurnik
Hm, to je juha, ki se servira pred glavno jedjo, namesto npr. zelenjavne ali goveje. Mi smo potem jedli riž in zrezek. Lahko jeste karkoli. Ni določeno kaj se servira poleg (poleg pomeni ZA juho, seveda). Lahko pa poskusite kot kompot ali kot kakšno kremo, s tem da se potem doda želatina, da se strdi. Vendar jaz tega še nisem poskusila. / yulchi
Oh to ni problem kako in kdaj pojesti.To je lahek obrok ki ti pride vedno prav tudi za malico. / adalbert
Tudi jaz sem to juho prvič jedla lani na Madžarskem, pa še to na začetku iz čistega firbca. Potem sem jo pa cel teden, ko sva bila na Balatonu srebala, ker je prav pasala v vročih poletnih dneh... / Lotti