mnenj na posebni strani

Testenine v preprosti gobovo - sirovi omaki

zelo enostavna, hitro pripravljena jed

Sestavine

250 g svežih šampinjonov

3 trikotniki lahkega topljenega sira Slovenka (vsak 25 g)

sol

poper

250 g testenin

Postopek

Predpriprava:

šampinjone narežemo na tanke rezine. Topljeni sir narežemo na drobne koščke.

Priprava:

pristavimo vodo za testenine. Medtem, ko čakamo, da voda za testenine zavre, v ponvi na maslu prepražimo šampinjone. Pražimo jih na močnem ognju nekaj minut, ob stalnem mešanju, da se malo zmehčajo. Potem ogenj zmanjšamo in v ponev prilijemo toliko vode, da so šampinjoni z njo povsem pokriti. Dodamo še sol in poper in na pol pokrito dušimo na majhnem ognju. Pazimo, da voda ne povre (po potrebi jo še malo dolijemo).

Tik preden so testenine kuhane, v ponev dodamo še topljeni sir. Ogenj povečamo in dobro mešamo, da se sir povsem raztopi. Če je omaka za naš okus pregosta, dodamo še malo vode.

Omako prelijemo čez kuhane testenine in postrežemo.

Opombe

Običajno uporabim testenine, ki se kuhajo kakšnih 10 minut.

Mnenja o receptu

Že večkrat sem jih delala, vendar sem pozabila ocenit! Delala sem jih vedno proti večeru, zato nisem slikala. Obljubim, da v kratkem pošljem tudi slikico! Odlične so! / anamarija1

Anamarija, sem kar vedela, da bo ta recept po tvojem okusu Jaz tega že dolgo nisem delala, ker sta otroka še premajhna, da bi jedla gobe :( Zato tudi še nisem uspela slikati in bom vesela, če boš ti poslala eno fotko / Katja D

Jasno, če so tebi moji recepti všeč, da so tudi meni tvoji! Katja zelo dobro kuhaš...pridna Slikica pa vsekakor bo prav v kratkem. lp! / anamarija1

Katja D samo v vednost: Šampinjone lahko tudi otroci jedo, ostale ne. Sposodila sem si kuharsko knjigo z otroškimi jedmi, in je ogromno receptov z šampinjoni. Odlična knjiga, ki jo priporočam (VELIKA PAPARICA ZA MALE PAPAVČKE) tako nekako. Brez zamere in lep pozdrav / NIKTJAŽ

Niktjaž, to pa prvič slišim. A morda veš, zakaj? / Katja D

Tudi sama sem bila presenečena, vendar se takrat nisem poglabljala. Mogoče, ker so šampinjoni gojeni? Drugačno strukturo? Ne, žal, ne bo šlo / NIKTJAŽ

Anamarija, hvala za vabljivo fotko / Katja D

Malenkost, saj veš, da jaz uživam slikat, vendar mi vreme ni bilo naklonjeno sicer bi že prej, veiko prej pristala tukaj. lp! Hvala tebi za preprost, hiter in enostaven recept! / anamarija1

Pozdravljeni. Kot mladi kuhar. potrebujem vašo pomoč. Zanima me, kdaj se doda topljeni sirček v to pripravo ? Ali vmes, ko se kuhajo v vodi testenine ali ko popražim gobice ? Namreč v receptu piše, da moram dodati med testenine ampak kolikor gledam na sliki pa je ravno obratno in je dodan sirček k gobicam, hvala za pomoč! / dkrajnc24

Joj, ne bo nobene pomoči prosim.... za večerjo bom tole delal, tko da mi čas uhaja, prosim vas... hvala! / dkrajnc24