mnenj na posebni strani

Jabolčni zavitek

jabolčni zavitek iz listnatega testa in s skuto

Sestavine

Testo (kupljeno listnato testo)

3 - 4 jabolka

250 g skute

kisla smetana (polovica) 100 g

1 jajce

cimet

3 vanilijevi sladkorji

rjav sladkor

malo drobtin

 

Postopek

Testo najprej razvaljamo. Pripravimo zmes iz skute, kisle smetane, jajca, vanilijevega sladkorja in cimeta. Na razvaljano testo namažemo to zmes, nato damo naribana jabolka, vse skupaj posladkamo po okusu. Nato posujemo s cimetom in na vrhu posujemo drobtine, da nam zavitek ne gre narazen. Zavitek zvijemo, lahko ga premažemo z jajcem, preden ga damo v pečico, ga enakomerno preluknjamo z zobotrebcem.

Pečemo v ogreti pečici pri 250 stopinjah 30 minut.