mnenj na posebni strani

Pita četrtinka

pici podobna pita štirih okusov

Sestavine

vrečka zmrznjenega testa za pico (4 hlebčki - Mizica pogrni se - lahko tudi sami zamesimo kvašeno testo, kot za pico)

2 jušni žlici kisle smetane

2 jušni žlici pesta

majhna bučka

majhna čebula

manjša paprika

češnjev paradižnik

sir po želji

Postopek

Testo odmrznemo, 3 hlebčke združimo in z naoljenimi rokami raztegnemo po dnu namazanega pekača (lahko uporabimo pekač od pečice). Naredimo tudi rob.

Iz četrtega hlebčka testo prepletemo in z njim razdelimo pito na 4 dele.

Površino testa namažemo z mešanico kisle smetane in pesta. Na vsak kvadrat naložimo svoj nadev - čebulo narežemo na rezine, prav tako bučko, sir na kockice, papriko na kvadratke (nanjo položimo še prerezan češnjevec. Pečemo na 180 stopinj pol ure , zadnjih pet minut na ventilaciji.

Za nadeve lahko uporabimo tudi kaj drugega: včasih delam z gobami, špinačo, sirom in prej malo prepraženim mletim mesom.