Marinirane bučke
lahka priloga k jedem na žaru ali kot solata
- zelenjavne jedi
- mamamia
1 ura 15 min- količina: za štiriosebe
Sestavine
800 g bučk
5 strokov česna
2,5 dl olivnega olja
1 žlica belega vina ali limoninega soka
sol, poper
po želji sesekljan peteršilj
1 žlička kisa
Postopek
Iz 1 dl olja, kisa, limoninega soka ali vina, stisnjenega česna ter soli in popra (in morebiti peteršilja) naredimo marinado.
Bučke umijemo, dobro obrišemo in zrežemo na tanke kolobarje (tri mm). Razgrejemo olje in kolobarje bučk opečemo, da so samo malo zapečeni. Odcedimo jih na papirnatem prtiču in še tople zlagamo na pladenj. Vsako plast bučk prelijemo z marinado.
Postrežemo k jedem na žaru, lahko pa tudi kot solato.
Mnenja o receptu
njaaaami, kar razvajaj me še naprej s svojimi recepti hehe pozdrav Bogo / BogoT
Ja, sem opazila, da si nekam poniknil, ampak zdaj vidim, da še dihaš. S temu bučkami je packarija, zato gre res za razvajanje, hehehe. Pozdrav, Mamamia / mamamia
Take bučke so zakon-sploh domače poleti. Pa niti ni tako hude packarije - super se jih da kar dosti naenkrat popeči na picopeku, ali pa na roštilju. Se splača kar večjo količino naenkrat naredit, ker so takoooo dobre tudi naslednji dan ali dva hladne. / mamaF