mnenj na posebni strani

Čokoladni polmeseci

"pijana" sladica

Sestavine

120 g sladkorja

120 g moke

100 g masla

100 g čokolade v prahu

3 cela jajca

5 žlic ruma

sladkor v prahu

Postopek

Z mešalnikom zmešamo sladkor, moko, jajca, stopljeno maslo in čokolado v prahu. Maso zlijemo v namaščen pekač in pečemo 25 minut v ogreti pečici na 175 stopinjah. Medtem zmešamo rum s sladkorjem v prahu (količino odmerimo po občutku, zmes mora biti srednje gosta). Ko pečeno pecivo vzamemo iz pečice, ga prelijemo z maso iz ruma in sladkorja. Počakamo približno 10 - 15 minut, da se malo ohladi, nato pa izrežemo polmesece (jaz si pomagam kar z manjšim kozarcem).

Opombe

Ni nujno, da uporabimo belo moko, jaz sem delala tudi že iz pirine in pšenične polnozrnate. Polovico masla ponavadi zamenjam s kokosovim maslom, sladkor pa s sadnim sladkorjem. Originalni recept pripada moji stari mami.