Lanina torta
kombinirana sadno čokoladna torta
- sladice: torte
- bonanza
3 ure
Sestavine
Biskvitna plošča - 3x:
5 jajc
20 dag sladkorja
25 dag moke
1 dl hladne vode
1 dl olja
1 pecilni prašek
Sadna krema 1:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
višnjev kompot brez koščic
Sadna krema 2:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
breskov kompota
Čokoladna krema:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
20 dag Nutelle ali podobnega namaza
mini Smarties bonboni
1 kremfix
Za vlaženje biskvita:
sok višnjevega kompota
sok breskovega kompota
čokoladno mleko ali kakav
Za dekoracijo torte:
3 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
1 jž sladkorja v prahu
in
dekoracije po želji
Postopek
Za biskvitno ploščo penasto umešamo cela jajca in sladkor, dodamo vodo in olje in nato rahlo vmešamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom. Pečemo v s pekipapirjem obloženem pekaču (za rolade) na 180 stopinjah cca. 25 minut. Če želimo temen biskvit, odvzamemo cca. 2 dag moke in jo nadomestimo s kakavom ali čokolado v prahu. Spečemo 3 plošče, ki jih dobro ohladimo in jim z vrha postrgamo "skorjico".
Za sadno kremo najprej čvrsto stepemo sladko smetano, ki ji lahko po želji dodamo tudi kakšno žlico sladkorja, dodamo mascarpone sir in na koncu vmešamo še odcejene in na polovičke narezane višnje oz. na kockice narezane breskve (omenjeno sadje lahko zamenjamo s katerimkoli drugim - po želji in okusu).
Za čokoladno kremo ravno tako najprej čvrsto stepemo sladko smetano, ki ji dodamo kremfix, nato vanjo vmešamo mascarpone sir in nato še Nutello ter Smarties bonbončke.
Levo stran biskvitne plošče prepojimo s sokom višnjevega kompota, desno pa s čokoladnim mlekom. Nato levo stran namažemo z višnjevo sadno kremo, desno pa s čokoladno. Pokrijemo z drugo ploščo (lahko temen biskvit). Nato postopek ponovimo z breskvino kremo. Pokrijemo s tretjo ploščo, ki jo prepojimo s sokom po želji. Tako, sedaj imamo polovico torte za sladokusce, ki jim je všeč sadna torta, in polovico za tiste, ki jim je ljubša čokoladna.
Torto premažemo z mešanico sladke smetane in mascarpone sira.
Samo dekoracijo pa prilagodimo okusu posameznika.
Opombe
Torta je več ali manj kombinacija že objavljenih receptov na tej strani - malce spremenjene sestavine in odvzet sladkor, saj pri nas nismo ljubitelji presladkih dobrot.
Sama sem tole prvič spekla za 1.rojstni dan hčerkice Lane. Biskvit sem obrezala v obliko Hello Kitty, naredila okraske iz "Ponarejene" tičine mase in ......... Slikica sledi;)
Mnenja o receptu
Super krasna torta, tudi za mojo hčerko, ki je "okužena" s Hello Kitty. Kako velik pekač si uporabila? Očke so čokoladne? / Zdenkica
Res je lepa, tudi jaz sem pred 1 mesecem delala Kitty za mojo 3-letnico, le postopek izdelave je bil malo drugačen (ok, pa seveda okus tudi), ampak končni izgled pa precej podoben. Bravo za naju! / yrla
Zelo zelo lepa torta-,samo ne razumem prav dobro: ali je to 3 x po 5 jajc ,torej 15 ? Kako velika potem pride? / kozamurnik
Najprej hvala za pohvale ;) Zdenkica, uporabila sem originalni pekač iz pečice, tj.za rolade in očke niso čokoladne, ampak so vsi dekorji narejeni iz "ponarejene" tičine mase - so pa obarvani s čokolado v prahu;) kozamurk, ja prav imaš - 3x po 5 jajc. Gre za precej veliko torto (šablona Hello Kitty je bila kopirana na A3 format), saj sem z njo želela zadovoljiti tako ljubitelje sadnih tort kot tudi čokoholike;) / bonanza
Aja, pa še nekaj: sam postopek zgleda blazno dolgotrajen in na "prvi uč" kompliciran, pa sploh ni. Tako dolg opis oz dolga navodila sem napisala samo zato, da bo morda tistim še ne tako veščim malce lažje;) / bonanza
Pa je tudi moj izdelek viden, sicer ne tako lep kot od bonanze, vendar kot začetnica v izdelavi tort, sem kar zadovoljna. Torta je izdelana točno po tem receptu, moram ga oceniti z najvišjo oceno. Uspela pa je s pomočjo avtorice, katero sem gnjavila za vsako malenkost. Namenjena pa je bila za hčerin rojstni dan. Ona ni vedela, da jo bo dobila in ko jo je zagledala je bila zeloooo presenečena in vesela. Bonanza, še 1x hvala za pomoč! / Zdenkica
Zdenikica, vse čestitke - prav tako lepa je kot moja ;) Še enkrat, kar se gnjavaže tiče NE S..... in še 1x hvala za pohvale ;) / bonanza
mene zanima kje se dobi Ponarejena" tičina masa,v soboto bi delala torto za rojstni dan. / lt
Narediš jo sama ;) Recept je objavljen pod enakim naslovom (Ponarejena ....) LP in pa veliko uspeha pri izdelavi tortice, Anita / bonanza
Pa še link za Ponarejeno.... http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=12042 / bonanza