mnenj na posebni strani

Biskvit s skutinim nadvom

biskvit, polnjen z nadevom iz skute, kisle in sladke smetane, limonine lupinice,...zelo sočen

Sestavine

Za biskvit:

6 jajc

10 žlic sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 žlica olja

10 žlic moke

1 pecilni prašek

Za nadev:

1 lonček skute (25 dag)

1 lonček kisle smetane

1 lonček sladke smetane

1 žlica sladkorja

limonina lupinica

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, oljem in moko presejano s pecilnim praškom. Primešamo sneg beljakov.

Pečemo 15 minut na 200 stopinjah, nato zmanjšamo na 170 stopinj ter pečemo še 15 minut .

Za nadev zmešamo skuto, kislo smetano, sladkor, limonino lupinico ter na koncu še stepeno sladko smetano.

Biskvit prerežemo na pol, eno polovico premažemo s skutno kremo in pokrijemo s preostalo polovico.

Po želji po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

V testo sem dodala 2 žlici kakava. / val

Pozdravljeni, mene zanima, katero skuto uporabljate. Lp /

za tole sladico - Tolminsko / Andreia

velikost pekača? / linaja

Verjetno je pekač od pečice,ker ga potem prerežeš na pol.. / gogad