Piščančja bedrca v listnatem testu
v šunkini oblogi, v testu s semeni
- mesne jedi: perutnina
- katka lopatka
1 ura- količina: za 2 osebi
Sestavine
4 piščančje krače brez kože
zmrznjeno listnato testo
10 dag šunke v kosu
začimbe
mešanica semen
Postopek
Listnato testo odtajamo. Krače nasolimo. Šunko narežemo na kvadratke in jo z dvema žlicama gorčice s sekljalnikom sesekljamo v mazavo zmes, začinimo po želji.
Z zmesjo namažemo krače. Vsako kračo ovijemo v odmrznjeno listnato testo, da je pokrita okoli in okoli.
Testo premažemo z jajcem in posujemo s semeni.
Pečemo na 180 stopinj cca. 45 minut.
Krače so še boljše čez nekaj časa, ohlajene.
Mnenja o receptu
Katka lopatka, kje pa dobiš piščančje krače brez kosti? Jih kar sama "izkošičiš? / Vilina
Kdo drugi bi se tega lahko spomnil?!? Svaka čast in ponovno kapo dol! / kruhy
Vilina saj niso brez kosti. Brez kože so. Sicer pa izkoščičene dobiš pri mesarju. LP / pujsek
Katka tebe sem vedno vesela, ko objaviš kakšen recept. / Mihaela007
Kr mravljince sem dobil, ko sem bral ta recept. Čestitke za idejo in odličen prikaz postopka na slikah. / sonic
Se strinjam,sonic, katka ne potrebuje fotografa,je kuharca in fotografinja v eni osebi. Predvsem pa zelo rada pomaga in svetuje in to je veliko vredno. Kdo naj bi bil car(ica) pa sploh ne bi smelo biti pomebno.Pravzaprav je car tisti,ki se tega ne zaveda. Bravo Katka! / kozamurnik
Uups, sem prehitro brala, pa se mi je zdelo, da piše "brez kosti". Hvala za pojasnilo. / Vilina
Katka, pa se bedrce tudi pri kosti dovolj dobro prepečejo ? Srbi me, ker moji pod razno ne marajo , da bi bilo kaj krvavega okoli kosti, hehe / Drejči
Perutnina Ptuj prodaja tudi piščančja stegna brez kosti in kože. / sissi
Drejči, meni se je zdelo po 45 minutah dovolj pečeno, sicer pa priznam, da na to nisem tako občutljiva. To vse je spet stvar okusov. Opozorila pa bi tudi na to, da je vsaj zame boljše mrzlo. / katka lopatka