mnenj na posebni strani

Jabolčna torta

slastno, sočno jabolčno pecivo

Sestavine

150 g sladkorja

150 g moke

150 g masla

1 pecilni prašek

4 jajca

4 (cca. 1 kg) jabolka (Golden)

1 limona (limonina lupina in sok)

Postopek

Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pekač (26 - 28 cm) oblečemo s peki papirjem.

Sladkor, jajca in limonino lupino stepamo, da naraste (5 - 10 minut). Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine (lahko na ribežniku za zelje) ter pokapamo z malo limoninega soka.

Stopimo maslo in ga dodamo jabolkom ter dobro premešamo. Jabolkom in maslu dodamo moko in pecilni prašek ter še enkrat dobro premešamo.

Jabolčno maso na rahlo primešamo jajčni masi.

Maso razporedimo po pekaču. Pečemo 25 - 45 minut, odvisno od pečice in pekača. Torta mora ostati sočna, ne sme se posušiti.

Mnenja o receptu

Tole pa ko bom imela čas, bom naredila. Izgleda slastno in enostavno. / Vegica

Ycrna men so pa tako všeč tvoje fotke...Že pri tvojem Mousse au chocolat - orange, sem vzdihovala :) A to si ti profesionalka al kako? / spagon

;) hvala za kompliment spagon! Si mi dan polepšala :) nisem ravno profesionalka, v bistvu sem pa grafična oblikovalka in mi takšna vrsta fotografije večkrat pride prav pri delu. Pri tem mi pomaga trenutno edini objektiv, ki je pravšnji ravno za tako fotografijo... :) Sploh rada slikam dobro hrano :) še rajši pa pojem :P / ycrna

No, jaz bi pa to probala, ko mam doma same odjemalce jabolčnih peciv :D. Pa me zanima vsaj malo manjši razpon časa za pečenje. Nisem še neki ekspert ... / nina _

nina_ oprosti za pozen odgovor, rajši peci dlje...jaz bi kar 40-45 minut v električni pečici. / ycrna

Ponovno jaz. Hvala za napotek, sem pa spekla že prej, pa malo po svoje. Pekla sem na 175 stopinj (vključen zgornji in spodnji grelec) približno 25-30 minut, pa je bilo vseeno še sočno in njammm. Mislim da vse pove to, da smo celo torto v 1 uri zmazali štirje. Hvala in 5! / nina _

nina hvala za lepo oceno in me zares veseli da vam je bilo všeč, tudi mi smo navdušeni nad dobroto tortice :) / ycrna

Torta je res odlična, jaz jo serviram s stepeno sladko smetano. Pa hitro se jo pripravi, kar je pika na i. lp, orhideja / ORHIDEJA00