mnenj na posebni strani

Pecivo s kislo smetano

osvežujoče, sočno pecivo

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

200 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mlačne vode

malo ruma

200 g moke

1 pecilni prašek

4 žlice čokolade v prahu

Bela plast:

1,5 - 2 veliki kisli smetani

4 - 6 žlic sladkorja

4 - 6 žlic kokosove moke

Temna plast:

200 g jedilne čokolade

200 g margarine

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo olje, vodo in malo ruma. Premešamo in dodamo še moko s pecilnim praškom in čokolado v prahu. Na koncu vmešamo sneg beljakov. Nalijemo v pekač.

Pečemo 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Ko se peče biskvit, zmešamo kislo smetano s sladkorjem in kokosovo moko.

Ko je biskvit pečen, ga še vročega premažemo s smetano. Ko se ohladi, na koncu premažemo še z nad soparo stopljenim maslom in čokolado.

Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.

Opombe

Pecivo je zelo osvežujoče predvsem v poletnih dnevih.

Mnenja o receptu

Jaz imam doma zelo zelo podoben recept, mogoče so količine malo drugačne. Pa bela plast je malček bolj debela. Edina opaznejša razlika je v tem, da jaz biskvit najprej spečem brez ruma in ga še vročega iz pečice prelijem z rumovo tekočino - v posodi zmešam mleko, sladkor in rum. Na tak način je aroma bolj močna, saj se ne "izpeče" v pečici. Drugače je pa pecivo res super, zelo osvežilno. Vedno ga zmanjka tako hitro, da se je treba kar zagrebsti za repete:) / Stentor

Tudi jaz to pečem, biskvit je isti le tistega malo ruma imam jaz 2 žlici.Pečeno prelijem z 1 dl mleka in 0,5 dl ruma. Bela krema,10 dag mletega sladkorja, 20 dag kokos moke in smetane 4dl. Je pa dobro, ker ni močno sladko. / sweets

podobno pecivo je že pod imenom be mel / kks

recept je super, ampak jaz ga vseeno tako kot Stentor, naknadno ko je ze pečen prelijem z malo mleka in ruma. se ga veliko bolej občuti. pa malo več kisle smetane dam k belo maso. pride bolj osvežilno, ker če ne kokos pobere ves tist "kiselkast" okus. ampak je pa super, osvezilno, usi so pohvalili, hitra zadeva ... prilagam še slikco-ni sicer umetniška, ampak je bilo bolje kot je na sliki;) / apoto

Odlično pecivo. Le krema je bila preredka, tako da sem dodala malo želatine. Mislim, da je bila kriva smetana - uporabila sem Hoferjevo. / Tadeja L

Včeraj narejeno in se danes že sladkamo. Super pecivo, le da ruma nisem dala v biskvitovo maso temveč sem pečen biskvit namočila z mešanico mleka in ruma. Pecivo je nastalo zato zelo sočno kot imamo radi. / Jannaa

tak nadev dostikrat kje uporabim. res je dober, pa še sama kisla smetana ni / bannanna

Enostavno, hitro narejeno, predvsem pa zelo, zelo dobro! / tresk

zelo dobro, enostavno pecivo, priporočam / angye

Meni najljubši in najboljši recept vseh peciv:))). Kar ne morem se ustavit, ko ga začnem papcat:). Na nobeni fešti ne manjka-poskrbim jaz:)). / Anity_83