Piščanec v omaki s kuskusovo prilogo
piščanec v omaki iz paradižnika in zelene paprike s kuskusovo prilogo
- mesne jedi: perutnina
- Andreia
45 min
Sestavine
4 piščančja bedrca
2 velika zrela paradižnika
2 zeleni papriki
2 čebuli
3 stroki česna
5 žlic olivnega olja
sol, poper
kuskus Zlato polje
Postopek
Na olju zlato rumeno (ne preveč, da ne bo česen grenak) prepražimo čebulo in sesekljan česen, dodamo bedrca in jih zlato rumeno popražimo, nato dodamo sesekljane, očiščene paradižnike, posolimo in popramo meso. Paprike narežemo na ozke koščke in jih dodamo omaki, malo prilijemo z juho ali vodo ter pustimo kuhati cca. 40 minut oz. dokler meso ni kuhano.
Kuskus skuhamo po navodilih in ga serviramo s piščančjo omako kot prilogo.
Mnenja o receptu
Danes skuhano in popapcano. Zelo okusno. / bozena