mnenj na posebni strani

Paprikaš s stročjim fižolom

in mlado govedino ali telečjim mesom

Sestavine

30 dag narezane mlade govedine ali telečjega mesa (flam)

50 dag narezanega stročjega fižola

1 zelena paprika

2 čebuli

1 manjša konzerva pelatov

2 stroka česna

1 žlica mlete paprike

sol

poper

olje

moka za podmet

Postopek

Na maščobi zdušimo čebulo, dodamo česen, potresemo z rdečo papriko in še malo popražimo. Dodamo govedino ali teletino, zalijemo z malo vode in pokrito dušimo. Na pol zdušenemu mesu primešamo stročji fižol, pretlačene pelate, očiščeno, zrezano zeleno papriko. Solimo in popramo. Kuhamo pokrito še približno pol ure , toliko, da sta meso in fižol mehka. Na koncu zgostimo s podmetom. Jed mora biti gostljata.

Opombe

Zraven ponudimo krompir v kosih.

Knorr goveje kocke v izogib zlajnani debati ni med sestavinami. Jaz jo dam, vi pa kakor želite.

Mnenja o receptu

Odlično! / mjk