mnenj na posebni strani

Sadni biskvit

biskvit, premazan z marmelado, naložen s sadjem in beljakovo peno

Sestavine

3 rumenjaki

1 mala skodelica olja

1 skodelica mleka

2 skodelici sladkorja

4 male skodelice moke

1/2 pecilnega praška

marmelada

poljubno sadje

3 beljaki

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo olje in mleko. Počasi primešamo presejano moko in pecilni prašek. Pečemo približno 50 minut pri 170 stopinjah. Ko se ohladi, premažemo z beljaki in zapečemo, da se beljaki zapečejo.

Opombe

Sadje sem dala robidnice, marmelado pa sem uporabila breskovo.