Slan bučni zavitek
zavitek s hokaido bučo in skuto
- ostale jedi: polizdelki
- morska medvedka
2 uri- količina: 1 pekač 25x35
Sestavine
Vlečeno testo po tem
Nadev:
1 kg hokaido buče
1 kisla smetana
10 dag sira
25 dag skute
topljeno maslo
sol
Postopek
Pripravimo testo.
Bučo olupimo, ji odstranimo semena in jo grobo naribamo in posolimo. Počakamo, da buča spusti vodo in jo ožmemo.
Testo razvlečemo in ga pokapamo z maslom. Čez testo enakomerno porazdelimo bučo, čez premažemo kislo smetano, potresemo s sirom in skuto. Na koncu še posolimo in pokapamo z raztopljenim maslom.
Zavijemo.
Zavitek položimo v naoljen pekač. Po vrhu ga lahko (po želji) premažemo z razžvrkljanim jajcem.
Pečemo v pečici na 190 stopinj 45 minut, oziroma do zlatorumene barve.
Mnenja o receptu
U, je že v moji beležki! Buče so letos in! / Jelenckova
Medvedka, daj, popravi, da gre za vlečeno testo (kar je g. Riko v svojem receptu čisto prav napisal). / teta torta
Ups... hvala, hvala, hvala, teta torta.
Mislim eno, pišem drugo 
/ morska medvedka
Jaz imam pa zavitek rajši narejenega iz listnatega testa. Mogoče za to, ker mi vlečeno testo nikoli ne rata?:( / Jelenckova
Ja Jelenckova, tole pa je super razlog 
. / morska medvedka
Ja, tako je, MM:)) Drugače pa jaz pečem ta zavitek iz zelenih jedilnih buč. Je pa veliko dela z ožemanjem:(. Hokaido buče pa mi ne delujejo tako mokre, da bi se ožemale. So take moknate in suhe buče to. / Jelenckova
Moj sodelavec delat to iz buč za pujse. Povedal mi je postopek, pa sem jaz isto naredila kar s hokaido buče, ker sem jo imela doma, pa še tako super okus ima. Res pa je, buča ni spustila veliko vode. / morska medvedka
A je kdo ta zavitek že poizkusil narediti iz navadnih zelenih bučk? / pekinezka
kar naredi, zanesljivo je OK. Preberi, kaj je napisano v zgornjih mnenjih, saj so temu namenjena. / rimljanka
Naredila točno po receptu in mi je bilo zelo všeč! Smo jedli kar s solato za kosilo, pa še za v službo imam za malico. / Vilina