Slastne rezine

Listnato testo razvaljamo na pomokani površini ter spečemo v velikem pekaču. Vsako polovičko kupljenega testa posebej!

Biskvit:

rumenjake in sladkor penasto zmešamo, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom, orehe in na koncu sneg iz beljakov.

Pekač (enake velikosti, kot ta, v katerem smo pekli listnato testo) namažemo z margarino in pomokamo. Maso vlijemo v pekač in pečemo približno 15 minut (oz. dokler ni pečeno....poskusimo z vilico) na 200 stopinjah.

Medtem pripravimo kremo, in sicer:

v pol litra mleka skuhamo 5 žlic vanilijevega pudinga. Kuhan puding ohladimo (mešamo zraven, da se ne naredijo kepice).

Margarino zmešamo s sladkorjem v prahu, dokler ne dobimo res gladke mase. Nato po žlicah in med stalnim mešanjem dodamo ohlajen!!! puding. Na koncu pa še rum po okusu.

Sestavljanje:

v pekač damo najprej 1 listnato testo in ga premažemo s polovico kreme, nato položimo biskvit, nato biskvit napojimo s hruškovim sokom (lahko od kompota), premažemo z drugo polovico kreme in pokrijemo z drugim listnatim testom.

Vse skupaj obtežimo in pustimo na hladnem vsaj 1 noč. Naslednji dan previdno razrežemo na kocke.