Vloženi paradižniki polnjeni s papriko
paradižniki malo drugače
- ozimnica: slani shranki
- katka lopatka
30 min- količina: za en kozarec
Sestavine
4 srednje veliki paradižniki
1 rdeča paprika
1 zelena paprika
1 rumena paprika
olivno olje
kis za vlaganje
sol, poper, česen
začimbe po želji
Postopek
Paradižnike blanširamo 5 minut v vreli vodi. Medtem narežemo paprike na kvadratke. Ohlajene paradižnike napolnimo s papriko in pokonci postavimo v kozarec.
Posebej naredimo mešanico olivnega olja in kisa (količine po želji, lahko samo olje, toliko, da prekrijemo paradižnike) in začimbe. Prelijemo paradižnike in zapremo.
Opombe
Za več kozarcev količine ustrezno povečamo.
Paradižnike lahko naredimo tudi "za sproti" - prelite zapremo v neprodušno plastično posodo in bodo zdržali tja do dva tedna.
Mnenja o receptu
Katka,kakšno je pa razmerje med kisom in oljem?Zelišča posipaš samo zgoraj,ali med papriko,preden jo polniš. / renata69
Renata, to mešanico narediš po želji in okusu, vanjo pred vlivanjem natresemo tudi začimbe. / katka lopatka