Pol - Ham
pečeno piščančje, goveje, svinjsko mleto meso, imitacija polpetov ali "hamburgerjev"
- mesne jedi: mešano meso
- anamarija1
1 ura- količina: za 6 oseb
Sestavine
500 g piščančjega mesa
150 g govejega mesa
150 g svinjskega mesa
1 čebula
šopek peteršilja
2 jajci
3 žlice paradižnikove mezge ali zmletih pelatov
3 žlice smetane
sol
olivno olje
voda za dolivanje
Postopek
Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in na olivnem olju svetlo prepražimo. Pustimo, da se ohladi. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo.
Mesu primešamo vse sestavine in dobro premešamo, da se enakomerno razporedijo. Maso postavimo v hladilnik za 20 minut.
Z naoljenimi rokami oblikujemo ploščate kroge, ki jih zapečemo na obeh straneh.
Večkrat jih obrnemo in medtem dolivamo vodo.
Mnenja o receptu
Mene pa zanima katera priloga je na fotografiji? / tanyči
http://www.kulinarika.net/recept/gobje_jedi/Gobov_narastek-3948.html lp / anamarija1