mnenj na posebni strani

Neobičajna priloga

krompirjevo - bučkini svaljki

Sestavine

5 krompirjev

1 bučka

200 g moke

1 jajce

sol

olivno olje

Postopek

Krompir skuhamo z olupkom vred, bučko operemo, narežemo na kocke, solimo ter jo dušimo na olju 5 minut.

Še vroč krompir olupimo, pretlačimo, solimo, dodamo dušeno bučko, jajce, moko in na hitro pregnetemo.

Na pomokani površini oblikujemo kvadratke - svaljke.

Kuhamo jih v slanem kropu, dokler ne pridejo na površje.

Ponudimo jih z raznimi omakami ali pa kot samostojno jed zabeljeno z maslom in sirom.

Mnenja o receptu

Ej, tale recept je prišel kot naročen zdaj, ko je toliko bučk na vrtu! Še vprašanje: katero moko uporabljaš-ostro ali gladko ali vsake malo? / mamaF

Anamarija1, si me malo prehitela za podoben recept. Tole je res dobro. Delam skutne njoke z bučkami in s koriandrovim (orehovim) pestom, skoraj nič moke, drugače pa ostra ja, njam njam. / katka lopatka

Svaljke delam z gladko moko, lahko pa uporabiš tudi ostro. / anamarija1

Anamarija, a omako si pa že prej pojedla, ko je ni nič videti na krožniku??? / ribaracarak

V prvi sliki so brez omake, če pogledaš drugo sliko malo jo je videt...ali si tudi ti pozabla očala? lp / anamarija1

Bilo je dobro, navdušilo me pa ni. Bučke bi lahko mirne duše izpustila, saj ne dajo nobenega okusa od sebe, le videz cmokov je malo drugačen. / sara.vidmar

Nam pa je všeč, ker imajo svaljki poseben okus, zavisi kakšne bučke si dala. Sicer pa na 5 krompirjev pa 1 bučka ne morejo svaljki dajati po bučki, so še vedno svaljki. lp / anamarija1

Super dobro / beca

anamarija1, tudi z lupo ni videti omake.... / rimljanka

Res ni veliko omake, ker se sicer ne bi vdlo njokov. Če želite, da bi prevladal okus bučke lahko jih date 2,3 bučke, seveda temu primerno dodati moko. Jaz se moram prilagoditi mojim, denimo mož ne mara krompirjevih svaljkov, starejši sin ne mara bučke, če bi dala več kot eno bučko, sin ne bi pojedel. Ker sem dala le eno so vsi pojedli. Če bi bilo po moje pa bi jih bilo najmanj 3. lp / anamarija1