mnenj na posebni strani

Jabolčna puding krema

osvežilna krema z jabolki in vanilijevim pudingom

Sestavine

0,5 kg večjih jabolk

0,5 l jabolčnega soka

vanilijev puding

15 dag sladkorja

vanilijev sladkor

limonin sok

cimet, klinčki...

Postopek

Jabolka operemo, olupimo in narežemo na koščke. Dušimo jih v malo vode skupaj s sladkorjem, limoninim sokom in začimbami toliko časa, da se zmehčajo(cca. 20 minut). Sok, ki je nastal pri dušenju, shranimo in ga uporabimo za vlaženje biskvita.

Skuhamo puding po navodilih na vrečki, vendar ne v mleku, ampak v jabolčnem soku.

Navlažimo biskvit, nanj razporedimo jabolka, nanje pa vlijemo puding. Pokrijemo z drugo plastjo biskvita.

Opombe

Kremo sem uporabila v spodnji torti, katere biskvit je narejen po receptu mojstra Goljata: http://www.moj-album.com/album/9961307/?ob=9

Želja je bila, da naj bodo v torti jabolka, da bo kak košček pojedel tudi malček, ki jabolka obožuje.

Želvica je iz mase za oblikovanje 3D tort.

Mnenja o receptu

O, kako lepa želva. Jaz sem nora na želve. Mislim, da bom tale recept naprej poslala. Katka Lopatka, ti si zakon! / Jelenckova

Domišlija pa taka da padeš dol, ravno kar sem se pobrala. Katka, čestitke za čudovite izdelke! / anamarija1

Hvalaa! Hec pa je bil s to torto! Sem jo delala za bivšega upokojenega direktorja naše firme (ki me je vzel tudi v službo - ne vem od kje pa je izvedel, da rada delam torte..noče povedat :). oz. za njegovega vnučka. Pa pride gospod vročega dne k meni po torto, mu jo zapakiram in položim v avto na sprednji sedež, mu dajem napotke...In se je odpeljal. Čez par dni ga srečam in se pozanimam o tortici, gospod zmigne z rameni in skesano reče s temi besedami: " E pa zaj... sam (je Makedonec :) in se smeji...pravi, da ga je zmedla ena na cesti in je na hitro zavrl, želvi pa je pri tem odpadla glava! Potem jo je sam nazaj pritaknil, sicer je malo postrani gledala, pojedli pa so vse. Joj, pa ravno za to priliko! / katka lopatka

Malo za popestritev okusa: tam za severno mejo imajo jabolčni puding (apfel-zimt piše gor), ki bi se prav gotovo lepo prilegal v to kremo. Lp / elaphus

Jabolčni puding sem kupila v avstriji,samo enkrat sem ga naredila,okus ni ne vem kaj,tako da mi je ena vrečka ostala.Bom probala to varianto narediti.Kot pravi elaphus,bi se gotovo lepo prolegal v to kremo. lp goga / gogad