Hobotnica v pečici
pečena hobotnica z zelenjavo
- morska hrana: ostalo
- gringa
3 ure
Sestavine
Postopek
Hobotnico očistimo in narežemo na manjše koščke. Skuhamo jo v vodi brez soli, da ne bi postala trda. Vso zelenjavo narežemo na drobne koščke. Kuhano hobotnico damo v ognjevarno posodo skupaj z vso zelenjavo, oljem in žličko paradižnikove mezge. Dobro premešamo, pokrijemo z aluminijevo folijo in pečemo še 1 uro pri 200 stopinjah.
Opombe
Zraven ponudimo pečen krompir na olivnem olju. Prej ga malo skuham, potem pa še spečem.
Včasih kupim hobotnico, ki je že skuhana, le zmrznjena. Tako jo zmrznjeno dam v vodo in še pokuham.