Piščanec po grško
okusen piščanec z origanom in limono
- mesne jedi: perutnina
- lmiran
45 min
Sestavine
Postopek
Kose piščanca v posodi za peko natremo s soljo, poprom, origanom, prelijemo z limonim sokom in olivnim oljem. Piščanca lahko damo takoj v pečico, vendar je boljši, če odleži v marinadi vsaj dve uri. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Bodimo pozorni, da se meso ne osuši. Deset minut pred koncem piščanca potresemo s sesekljanim česnom.
Priloga: pečen krompir ali dušen riž.
Opombe
Pomembno je, da ne varčujemo z origanom in limono.
Mnenja o receptu
Jaz delam piščanca z rožmarinom na podoben način, zamenjam origano z rožmarinom. Ni sicer po Grško, je pa dobro. Dobro je, da leži v marinadi čez noč, marinado odlijem, pa pečem na 150 stopinjah dve uri, nato pa ga še malo zaroštam. Če pečeš tako, je lahko česen že takoj zraven. Zelo dobra varianta piščeta. / mamiurška