mnenj na posebni strani

Urnebes solata

zanimiva solata

Sestavine

20 dag skute (nepasirane)

3 kuhana jajca (uporabijo se samo rumenjaki)

1 - 2 kosa mletih feferonov

1 žlička gorčice

1 strok strtega česna

1/2 žličke olja

12 dag margarine

1 žlička čili paprike

Postopek

Skuto posolimo, feferone zmeljemo, rumenjake pretlačimo, česen stremo, potem dodamo ostale sestavine in vse skupaj zmešamo z mešalnikom v gladko zmes.

Postrežemo kot pikantno predjed ali zraven svinjske pečenke.

Mnenja o receptu

To je verjetno bolj mišljeno kot namaz, imam prav Tina? Pa bi šlo tudi brez margarine, kajne? / Simona84

Ne ni namaz, zato ker se solata dela iz nepasirane skute , pa je tudi zelo pikantna, tako da če jo uporabljaš kot namaz ti bo ogen gorel iz ust, a kar se tiče margarine , magrgarina zveže vse sestavine skupaj in solato naredi bolj kompaktno. Čao / TinaTina

Verjetno lahko namesto margarine uporabimo tudi kajmak. Se motim? / pegasti

Kajmak pa lahko, okus bo izboljšan, prav pridejo tudi vaše ideje a ne, fajn se imejte lp. / TinaTina

Odlična solata. Če pečemo na žaru je to odlična priloga. Pa še čas pečenja na žaru se bliža, kajne ? / NUŠA

Odlično, harmonija okusov blage skute, ognjenih feferonov in česna. Po kakšnem dnevu ali dveh v hladilniku je še boljše. / sarabande

Zanimivo, vendar se precej razlikuje od klasične urnebes solate: http://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%80%D0%BD%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D1%81 http://sl.wikipedia.org/wiki/Urnebes (v slo so malo narobe napisali - prevedli so kisla smetana namesto belega sira) / ljuljak