mnenj na posebni strani

Testo za štrudelj

vlečeno testo za zavitke

Sestavine

40 dag mehke moke

3 dag olja

3 dag margarine

ščep soli

noževa konica sladkorja

1 celo jajce

topla voda po potrebi

Postopek

Zmešamo vse sestavine (lahko v multipraktiku na nož), dodajamo toplo vodo. Testo mora biti mehko.

Damo ga na desko, namažemo z oljem in pokrijemo s plastično vrečko, da ne nastane skorja. Dlje ga pustimo, lažje se vleče, lahko ga na hladnem pustimo tudi čez noč, le da ga pred uporabo nekaj časa postavimo na toplo. Se zelo tanko razvleče.

Opombe

Štrudelj že precej let delam po tem receptu. Imam kuhinjskega robota in samo zmečem notri in zmeljem na nož.

Uporabite ga lahko tudi za slane zavitke. npr. iz bučk, itd.....

Mnenja o receptu

Tudi jaz že delam veliko let doma vlečeno testo, ampak nikoli nisem dodala sladkorja in margarine. Hm tole se mi ne zdi da je kaj dobro vsaj po videzu sodeče razvlečeno testo. lp / calypso99

calypso99, iz kaksnega razloga pa ste napisali tale svoj komentar? Meni, ki se prvic spravljam delati ta recept vas komentar ni v pomoc in prav tako se mi zdi zaljiv, ko recepta niste niti preizkusili. Ce skritizirate vsaj povejte na kaksen nacin se naredi dobro testo in morda tudi posljite sliko da lahko vidimo kako je vase testo boljse. / Londoncanka

Saj je napisala, kako se naredi (brez sladkorja in margarine). Recimo po temle receptu: http://www.kulinarika.net/recepti/4842/sladice/osnovno-vleceno-testo/ Komentar resda ni pohvalen, žaljiv pa tudi ne. Pač povedala je svoje mnenje (s katerim se strinjam), da testo na sliki ni videti preveč dobro (je pač malo luknjasto). Žal ne morejo biti vsi komentarji vedno pohvalni in včasih je čisto možno kaj komentirati, četudi recepta ne preizkusiš. Recimo videz končnega izdelka. / Katarina Prva

super uspelo, dodala sem malo kisla :) prilagam fotko! / Neycha_

Jaz tudi nikoli ne dam sladkorja, namesto margarine pa olje. Ampak kljub temu se mi zdi testo ok in štrudelj bo odličen. / naor