mnenj na posebni strani

Pašteta s pinjolami

pašteta iz svinjskih jeter

Sestavine

0,5 kg svinjskih jeter

2 večji čebuli

strok česna

timijan

12 dag masla

10 dag pinjol

Postopek

Pinjole grobo zmeljemo v multipraktiku.

Svinjska jetra pražimo na čebuli 15 minut, na koncu dodamo nasekljan česen in timijan.

Ohlajena jetra zmeljemo v multipraktiku skupaj z maslom. Na koncu dodamo še pinjole in ustrezno dekoriramo.

Opombe

Lahko uporabimo tudi piščančja jetrca.

Mnenja o receptu

A se da ta kombinacija jetra+pinjole v kakšen modelu in se potem to speče? / Vendelina jr.

A-a :) Vse skupaj, ko je narejeno in ohlajeno (pač po receptu), se lahko preloži v poljubno posodo in se maže. Lahko pa se čez noč da v model, kot sem naredila sama (v srnin hrbet, obložen s PVC folijo za živila, potem se tudi lepo reže). Lahko daš tudi v oni trikotni model za toblerone ali v visok kvadraten model, tudi v skledo in potem zvrneš. Slika je sredinska. / katka lopatka