mnenj na posebni strani

Mađarica

okusna sladica

Sestavine

Krema:

1 l mleka

5 žlic moke

4 vrste jedilne čokolade (vsako 15 - 20 dag)

1 margarina

30 dag sladkorja

Testo:

60 dag moke

5 dag svinjske masti

2 dl sladke smetane

1 pecilni prašek

2 jajci

15 dag sladkorja

Postopek

Krema:

v mleko vmešamo moko, zdrobimo čokolado in sladkor. Vse skupaj kuhamo, dokler se masa ne zgosti. Maso ohladimo in dodamo celo margarino, dobro premešamo.

Testo:

vse sestavine dobro zmešamo. Testo razdelimo na 5 delov. Vsak kos razvaljamo na hrbtni strani pekača (na tanko). Pečemo v pekaču, ki zavzame celo širino pečice na 175 stopinjah, dokler ne zarumeni. Vse premažemo in zložimo. Mađarico pustimo, da stoji tri dni. Potem pa dober tek.

Opombe

Pazite, da se vam testo ne zlomi, saj je zelo krhko. Največja težava pri tem receptu je, da mora stati 3 dni.

Mnenja o receptu

Kaj prosim pomeni "4 vrste jedilne čokolade"? Hvala za odgovor, Sonja / limnol

Po moje je to rebro, ki zdaj ni več rebro, je pa zdaj vrstica in skupaj tehta 15 do 2o dag. Ko naredim Madjarico točno po tem receptu, ki mi ga je dala sodelavka iz Vinkovcev, ki si ga je naredila za svojo ohcet, ker ni hotela biti brez nje vedno rečem: " Pojejte, ker je dolgo ne boste jedli." Meni je najbolj zoprno valjanje testenih plošč. Je pa okusno pecivo kot je napisal Zangaja. / frina

Sem se čisto zgubila s to čokolado,damo 4 različne vrste čokolade ali 4 rebra čokolade.Koliko čokolade pride vse skupaj? lp goga / gogad

Jaz sem tudi najprej pomislila, da je ena vrsta eno rebro čokoalde, ampak eno rebro čokolade ja ne tehta 15 dag? Ali gre morda za štiri tablice čokolade po 15 do 20 dag? Ampak tole "4 vrste čokolade lahko zmešamo ali pa jih damo vsako v svojo vrsto ampak bolje je samo 1 vrsto čokolade", sploh tole vsako v svojo vrsto, verjetno je v pred vrsto odveč? Po receptu pride torej za kremo skupaj 60 do 80 dag čokolade, če prav preračunavam? Mamamia / mamamia

Po moje pa naj bi šlo 5 dag čokolade v kremo, 10 dag pa za preliv. / Ognjič

Ognjič za preliv nič ne piše ,se verjetno krema namaže povrhu.Mađarice še nisem delala,ampak se mi zdi da je ta recept tak ,ki ga je delala teta ,ko smo prišli na obisk in sem jaz sama znala zmazat pol pekača.Bi poskusila naredit ,samo za čokolado mi še vedno ni jasno. lp goga / gogad

Jaz sem jo delala po receptu od kristy in je bila krema čokoladna oz. kakav vmešan, povrhu pa polito s čokolado. Tudi znanka jo dela s čokoladno kremo in prelije s čokolado. / Ognjič

Moj recept za kremo se glasi tako: 30 dag sladkorja 1 l mleka 1 vanilin sladkor 3 dag kakaa 5 žlic moke 1 čokoladni puding Sem pa poskusila tudi tole kremo in je ravno tako dobra kot "moja". ;) Ocenim z 5. / niijnaa