mnenj na posebni strani

Špinačni zavitek

podoben kot zeljenica

Sestavine

vlečeno testo

Nadev:

500 g skute

2 jajci

1/4 kg sveže špinače (samo oprane)

sol

poper

Postopek

Vse sestavine za nadev zmešamo skupaj in ga razdelimo na tretjine. Vzamemo tri liste testa. Na en list naložimo 1/3 sestavin nadeva. Postopek ponovimo še dvakrat. Na koncu testo malo pomažemo z maslom.

Najprej pečemo pol ure na 170 stopinjah, potem pa še cca. 15 minut na 200.

Opombe

Lahko ponudimo mlačno ali mrzlo in sicer kot predjed ali prilogo.

Mnenja o receptu

mKami, kje pa kupuješ Pečjakovo LISTNATO testo v listih? Ali pa mogoče le misliš Pečjakovo VLEČENO testo? (Listnato testo se tako imenuje, ker se lista, ko je pečeno, ne zato, ker ga kupujemo v listih!). Seveda pa lahko naredimo štrudel tudi iz listnatega testa, samo prej ga moramo razvaljati (kolikor vem, prodajajo razvaljanega le v majhnih kosih). / teta torta

Mi smo doma vedno rekli listnato testo ... mišljeno je pa vlečeno ... Mislila si prav! / mKami