Burritos de Pollo
piščančje tortilje
- eksotika: ostale dežele
- mKami
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
8 mehkih pšeničnih tortilj
150 g piščančjih prsi, narezanih na trakove
2 žlici olivnega olja
200 ml Taco omake (pekoče ali rahlo pekoče)
75 g sladkih koruznih zrn
1 kisla smetana
1 žlica čilija jalepenos (po želji)
2 mladi čebulici (ali 1/2 navadne čebule)
100 g mladega sira
50 g cedar sira ali gavde
origano
Postopek
Čebulo olupimo in grobo sesekljamo, gavdo naribamo, mladi sir zmečkamo z vilico. Vse skupaj zmešamo in začinimo s poprom, žlico olivnega olja in origanom. Soliti ni treba, ker že sira vsebujeta dovolj soli. Dodamo kislo smetano in koruzna zrna. Vse dobro premešamo.
Piščančje meso popečemo na olivnem olju.
Dodamo omako taco in pražimo pri nizki temperaturi 3 - 4 minute.
V mikrovalovni pečici popečemo tortilje, da so mehke.
Tortilje namažemo s sirovo omako in dodamo piščančje meso.
Tortilje zvijemo v sendvič burrito ali v tradicionalni burrito in jih okrasimo s čilijem jelapenos.
Če se ohladijo, jih enostavno pogrejemo v mikrovalovki.
Opombe
Če se piščančje meso zamenja z mletim mesom in pa Taco omaka z BBQ omako (enako pakirana in ponavadi sta skupaj na polici v trgovini) je meni zadeva še boljša, saj sem velik ljubitelj BBQ omak.
Mnenja o receptu
recept je odličen.... so mi zelo všeč =D / juliechildfan