mnenj na posebni strani

Mangova sirova torta

Sestavine

Sestavine:

Sestavine za podlago:

1 skodela sladkih biskvitnih drobtin

1 skodela sesekljanih orehov

75 g stopljenega masla

 

Sirov nadev:

25 dag gladke skute

1 dl sladkorne moke

3 drobno narezani srednji mangoti

3 dl smetane

1 žlica želatine

1 dl vode

 

Postopek

Drobtinova podlaga:

V skledi zmešaj drobtine, orehe in maslo. Dobro premešaj. Mešanico vloži in pritisni enakomerno po dnu namaščenega pekača. Vloži za 30 minut v hladilnik. Po podlagi vlij nadev in vloži za nekaj ur v hladilnik.

Sirov nadev:

Zmešaj skuto, sladkor in mango, da postane mešanica gladka. Dodaj smetano in mešaj naprej. Prenesi mešanico v večjo skledo. Stopi želatino v vroči vodi (ali v mikrovalovni pečici) in z njo poškropi slaščico. Po vrhu naloži rezine manga.

Opombe

Lep pozdrav iz Alyangula Groote Eylandt NT, Avstralija!