mnenj na posebni strani

Polenta z zelenjavo

priloga ali samostojna vegetarijanska jed

Sestavine

1 lonček polente

3 lončki slane vode

malo olja

2 žlici čebule

20 dag korenčka

20 dag brstičnega ohrovta

vegeta

Preliv:

1 jajce

2 žlici kisle smetane

malo vegete

malo naribanega sira za posip

Postopek

V vrelo, slano vodo zakuhamo polento in mešamo, da se zgosti. Takoj jo zlijemo v namazan ali s peki papirjem obložen pekač, razgrnemo, čez pa razprostremo dušeno zelenjavo. Na olju zarumenimo čebulo, pridamo na drobno narezano korenje ter brstični ohrovt, potresemo z vegeto, po potrebi zalijemo z malo vode ter dušimo približno 10 minut.

Čez polento in zelenjavo v pekaču prelijemo preliv ter potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici ogreti na 200 stopinj 20 minut. Ponudimo kot prilogo ali kot samostojno jed s solato.

Opombe

Poleg korenčka in ohrovta lahko uporabite katerokoli zelenjavo...odvisno od letnega časa in od vašega okusa.

Mnenja o receptu

Brez preliva je to jed za vse, ki se prehranjujejo po ločevalni dieti. / stara

To je nekaj za mene, ki sem bolj vitaminsko usmerjena. Bom poskusila, pa potem ocenim. / Jelenckova

slavci Sem naredila po receptu in malo po svoje. Od kosila mi je ostal đuveč z malo več zelenjave. Na skuhano in ohlajeno polento, ki sem jo dala v pekač sem nanj stresla zelenjavni đuveč in nadaljevala po navodilih v receptu. Pekla sem 30 minut na 200 stopinj. MMMMMMMM zelo dobro. / slavci