mnenj na posebni strani

Ekspres gibanica

pecivo s skuto

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

6 žlic sladkorja

6 žlic olja

3 žlice gladke moke

5 žlic ostre moke

1/2 pecilnega praška

Nadev:

3 jajca

6 žlic sladkorja

1/2 kg skute

1 kisla smetana

1 vanilijev sladkor

1 vanilijev puding

Postopek

Najprej stepemo beljake, potem pa še rumenjake in sladkor penasto stepemo, počasi dodajamo še olje, moko in pecilni prašek. Potem počasi zmešamo skupaj beljake in rumenjake. Skupaj počasi mešamo, da je penasto. Penasto maso zlijemo v pomaščen pekač ali obložen s papirjem za peko.

Nadev:

za nadev skupaj zmešamo cela jajca, sladkor, skuto, kislo smetano, vanilijev sladkor ter vanilijev puding. Mešamo tako dolgo, da je penasto.

Potem damo na peki papir, ki je že v pekaču, najprej ˝biskvit˝, nanj pa še skutin nadev. Pečemo 40 - 45 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Pecivo je zelo sočno, vendar je boljše šele naslednji dan, ko se povsem ohladi in se okusi spojijo.

Mnenja o receptu

Kolikor razumem, se da nadev na nespečeno testo? Ker v navodilih namreč piše, da ga damo na biskvit... biskvit je pa že pečeno testo, a ne? / ela

Poznam ta recept, lahko je tudi z več nadevi, se pa najprej vlije biskvitna masa, potem pa kar skutin nadev (potem se vse skupaj peče)! galja / galja

ja daš na nepečeno maso / beka

Zelo dobro. / balu

Sočno in dobro pecivo.Pa še preprosto za nardit.Super. / tejčika

Odlično pecivo. / eta

preprosto pecivo in zelo osvežilno / ninamina